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只有喝過真正古樹茶的高山丘壑，才能體會登頂之樂。二十年來大茶樹記專製各大名產區純料，只和一日不能無茶的你分享。
在大茶樹記，喝得到地表上最古老的茶樹群--普洱茶和鳳凰單叢。放眼世界七大茶類，只有喝過真正古樹茶的高山丘壑，才能體會登頂之樂。二十年來大茶樹記專製各大名產區純料，只和一日不能無茶的你分享。
以 400 年至 1000 多年的古樹為基底、各地名寨為版塊，譜出清希絕妙的品飲印象。預約一席茶， 從這微型的普洱圖書館開始，遊歷一番未曾見的茶風景。
“頂級純料古樹的普洱茶，有卓越的味覺深度，能滿足最挑惕的藏家的好品味。”
遇到好普洱需要一點運氣，喝得出純料普洱好在哪裡，則需要一些帶領。古樹茶卓越的香氣、滋味、口感和喉韻如此流轉生動，經歲月洗禮，沒有一天相同。用好茶提升五感的敏銳度，才能讓喝普洱茶變成無比幸福的體驗。
一顆樹，一種香 -- 茶人愛用「烏龍茶中的香水」，來形容鳳凰單叢曼妙富層次的香氣。每個香都是自己的小宇宙，被層次豐富的各種白花香牽引。
「蜜蘭香」是花香中帶著百香果和蜜桃等熱帶果香，而「杏仁香」則富有榛果酥/蜜核桃等油潤感甜香。在多款香型中，找到最能令你著迷的那一味。
炭焙是鳳凰單叢的靈魂 --沒有最純青的炭焙技術和靈敏的鼻子，焙出鳳凰單叢的各層香氣，那珍貴的古樹葉子也只能是原料而已。手工炭焙和製茶要耗費機器焙製茶百倍，而只有最好的原料才耐得住炭火的試煉。
經火而不燥，高香而不艷;來自鳳凰山的純正烏崬茶區、每年一採後，經純手工炭焙而成的「潮州茶」。
大茶樹記嚴選樹齡200～800年的潮州烏崠古茶樹，每款香皆由全手工炭焙而成。沒喝過這樣等級的鳳凰單叢，不算真的見識過這技壓群芳的烏龍。
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