一本の樹、一つの香り -- 茶人たちは「ウーロン茶の香水」と呼ばれて、鳳凰單叢の纖細で複雜な香りを愛用しています。どの香りもそれ自体が一つの小さな宇宙であり、豊かな層を持つさまざまな白い花の香りに引き寄せられます。

「蜜蘭香」は、花の香りの中にパッションフルーツや桃などのトロピカルな果実の香りが感じられます。一方、「杏仁香」は、ヘーゼルナッツや蜜漬けクルミのような滑らかな甘い香りが特徴です。數ある香りの中から、あなたを最も魅了する一つを見つけてください。

炭火焙煎は鳳凰單叢の魂です --も純熟な炭火焙煎技術と敏感な嗅覚がなければ、鳳凰單叢の複雜な香りを引き出すことはできず、その貴重な古樹の葉もな單る原料に過ぎなくなってしまいます。手作業の炭火焙煎と製茶には機械焙煎の百倍の労力がかかりますが、炭火の試練に耐えられるのは、最高の原料だけです。